후쿠오카 하카타역 백화점 맛집 추천, 아뮤플라자 9층 쿠우텐 참깨 고등어 덮밥 정식 솔직후기 (가격, 메뉴)

 

 안녕하세요! 오늘은 지난 일본 후쿠오카 여행 중 하카타역 백화점을 구경하다가, 배가 고파 우연히 들어간 식당에서 인생 요리를 만난 내돈내산 솔직 후기를 가져왔습니다.

 후쿠오카(하카타)의 대표적인 로컬 명물 요리 중 하나가 바로 신선한 고등어회에 고소한 참깨 소스를 곁들여 먹는 '고마사바(胡麻鯖)'인데요! 마침 하카타역 백화점 전문 식당가에 정갈한 일식 정찬 스타일로 고마사바를 기막히게 하는 곳이 있어서 고민 없이 들어갔답니다.

정확한 식당 이름은 기억나지 않지만 제가 찍은 사진으로 추적하여 위치와 메뉴, 가격 정보를 생생하게 소개해 드릴게요!

📍 위치 및 매장 분위기

제가 방문한 곳은 하카타역과 바로 연결되는 JR 하카타 시티(아뮤플라자 하카타) 9층 식당가 '쿠우텐(くうてん)' 내부에 위치한 일식 전문점입니다.

백화점 고층 식당가인 만큼 외관부터 내부까지 아주 깔끔하고 차분한 분위기라, 여행 중 지쳤을 때 조용하고 쾌적하게 식사하기 딱 좋은 곳이었어요.

창가 자리에 앉으면 하카타 시내 전경이 은은하게 내려다보여 분위기 점수도 만점이었습니다.

🍱 전체 메뉴판 및 가격 정보 (추천 메뉴)

자리에 앉아 메뉴판을 먼저 살펴봤습니다. 생선 요리를 전문으로 하는 곳답게 구성이 아주 알찼어요.

• 텐푸라(튀김) 모둠 정식: 6품 1,540엔 / 10품 2,640엔
• 오늘의 생선구이 정식 (本日の焼魚): 1,650엔
• 오늘의 생선조림 정식 (本日の煮魚): 1,650엔

바삭바삭함이 살아있는 튀김 정식부터 정성스럽게 구워낸 생선구이, 조림까지 가격대도 백화점 식당가 치고는 꽤 합리적인 편이었습니다.

하지만 제 눈을 사로잡은 이 식당의 시그니처 메뉴는 바로 이것이었습니다!

• 하카타노 우마카돈 고마사바 덮밥 정식 (博多のうまか丼 胡麻鯖丼膳)
• 가격: 2,750엔 (세금 포함)

참깨 고등어 덮밥과 함께 차완무시(일본식 계란찜), 미소장국, 반찬, 그리고 모둠 튀김까지 한 상에 나오는 풍성한 세트 메뉴라 고민 없이 주문했습니다.

사바(고등어)의 산지 상황에 따라 가장 신선한 고등어만 엄선해 사용한다는 문구 덕분에 믿음이 팍팍 가더라고요.

✨ 눈과 입이 즐거운 특선 고마사바 정식 비주얼

잠시 기다리니 주문한 정식이 정성 가득한 나무 트레이에 담겨 나왔습니다. 일본 특유의 아기자기하고 정갈한 플레이팅의 정석을 보여주네요.

메인인 고마사바 덮밥 비주얼이 정말 압도적입니다. 신선한 고등어회 위에 고소한 깨가 아낌없이 듬뿍 뿌려져 있고, 송송 썬 쪽파와 고추냉이(와사비), 상큼한 레몬 조각이 올라가 있어요. 그 위에 앙증맞은 메추리알 노른자까지 톡 올라가 있어서 색감이 정말 예뻤습니다.

곁들임 반찬으로는 단무지와 절임 반찬(츠케모노), 그리고 부드러운 두부 요리가 정갈하게 담겨 나와 대접받는 기분이 들었습니다.

🍤 바삭한 모둠 튀김과 따뜻한 장국까지 완벽한 밸런스

 

정식 전체 상차림을 넓게 펼쳐보니 테이블이 가득 찰 정도로 푸성합니다. 예쁜 도자기 뚜껑들을 열면 구수한 미소장국과 푸딩처럼 부드러운 차완무시가 따뜻하게 온기를 머금고 있어 식전 속을 달래주기 좋았어요.

특히 이 정식의 히든카드는 바로 함께 나온 텐푸라(모둠 튀김)였습니다! 큼직한 새우튀김 두 마리와 야채튀김들이 갓 튀겨져 나왔는데, 튀김옷이 정말 얇고 바삭해서 입안에 넣자마자 "바삭!" 하는 소리와 함께 감탄이 절로 나왔습니다. 함께 준 전용 쯔유 소스에 콕 찍어 먹으면 느끼함 없이 고소함만 입안 가득 퍼집니다. 전체적인 요리의 밸런스가 아주 훌륭했어요.

🥢 비린 맛 제로! 고소함 폭발하는 참깨 고등어 덮밥 솔직 맛 평가

생선회 덮밥, 특히 고등어 요리는 자칫 비리지 않을까 걱정하시는 분들이 많을 텐데요. 이곳 고마사바는 비린 맛이 정말 단 1도 없이 아주 깔끔하고 신선함 그 자체였습니다!

찰진 고등어회에 달콤 짭조름하면서도 고소한 특제 참깨 간장 소스가 싹 배어있어서 감칠맛이 엄청납니다.

1. 처음에는 와사비와 고등어회만 먼저 집어 본연의 쫄깃하고 고소한 맛을 즐겨보세요.
2. 중간에는 메추리알 노른자를 톡 터뜨려 밥, 소스, 고등어회를 함께 슥슥 비벼 먹으면 부드러운 풍미가 배가 됩니다.

기분 좋은 배부름과 함께 따뜻한 녹차 한 모금으로 깔끔하게 마무리해 주니, 이번 후쿠오카 여행 중 손에 꼽는 완벽한 식사였습니다.

💡 총평 및 방문 팁

하카타역 아뮤플라자 9층 쿠우텐 식당가를 구경하시다가 '참깨 고등어 덮밥 정식(胡麻鯖丼膳)' 그림이나 글자가 그려진 메뉴판을 발견하신다면 주저 말고 꼭 들어가 보세요!

백화점 내부라 날씨에 구애받지 않고 쾌적하고 조용하게 식사할 수 있고, 지하철역과 바로 연결되어 쇼핑 동선 짜기에도 정말 최고입니다.

후쿠오카 여행 중 정갈하고 신선한 로컬 명물 요리를 제대로 즐기고 싶으시다면 이 참깨 고등어 덮밥 정식, 강력 추천합니다!

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본 포스팅은 내돈내산으로 직접 방문하여 작성한 솔직한 후기입니다.